Senin, 28 Januari 2013
Bahan:
1 buah egg tofu, potong-potong
50 g tepung maizena
Minyak goreng
200 g aneka daun selada, cuci, tiriskan
50 g daun selada air, petiki
Saus, aduk rata:
2 sdm minyak sayur
150 ml kecap Jepang
2 sdt bawang Bombay, parut
1 sdt bawang putih, parut
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk lemon
1 sdt gula pasir
Cara membuat:
- Lapisi tofu dengan tepung maizena dengan rata.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan dan dinginkan.
- Taruh tofu di atas piring saji, beri daun selada dan daun selada air.
- Tuangi Sausnya, aduk hingga rata. Diamkan beberapa saat hingga meresap.
- Sajikan segera.
.jpg)
