Kamis, 03 Januari 2013
RESEP KUE DONAT UBI
Bahan:
- 1 kg ubi jalar yang tua, cuci bersih kulitnya
- 100 gram tepung sagu (di swalayan ada)
- 2 telur ayam, kocok lepas
- ½ sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
Taburan:
- Gula bubuk secukupnya
- Bubuk kayu manis secukupnya
- Campur kedua bahan taburan sampai rata
Cara Membuat Resep Donat Ubi:
- Kukus ubi sampai matang, kupas kulitnya dan haluskan segera campur dengan tepung sagu, aduk rata.
- Tambahkan telur kocok, garam dan vanili. Aduk rata.
- Buat bentuk gelang dengan adonan tersebut. Caranya buat bola dulu lalu lubangi tengahnyasampai besar gelang sesuai selera
- Goreng dalam minyak yang banyak dan panas sampai mengembang dan kekuningan
Angkat dan tiriskan dan tunggu sampai uap hilang baru gulingkan ke gula bubuk
Bahan untuk bikin donat kentang
275 g tepung terigu
2 sdt baking powder
¼ sdt garam
¼ sdt soda kue
100 g gula pasir
2 butir telur ayam, kocok
50 g mentega, lelehkan
125 ml susu cair, aduk dengan½ sdm air jeruk nipis
150 g kentang, kupas, kukus, haluskan
minyak goreng
Cara membuat Donat Kentang
Campur semua bahan kering menjadi satu. Buat lubang di tengahnya.
Masukkan telur dan mentega leleh sambil aduk hingga rata.
Tuangi susu sedikit-sedikit sambil uleni hingga licin.
Tambahkan kentang halus, aduk hingga adonan tidak lengket di tangan.
Bentuk adonan menjadi bola-bola atau bentuk cincin.
Goreng dalam minyak banyak di atas api kecil hingga donat kuning kecokelatan.
Angkat dan tiriskan.
Taburi gula bubuk, jika suka.
Sajikan.
Untuk 16 buah
.jpg)
makasih ya telah mau berbagi informasinya...
BalasHapusthanks ya
BalasHapussaya sering berkunjung di blog blog, postingan ini sangat menarik serta enak di baca tentang resep kue donat dari bahan ubi.... saya berharap bisa berkunjung lagi
BalasHapus